- Nos fromages, du frais à l’affiné
- Des lactiques aux pâtes pressées
- De la pure chèvre
- Du beurre
- De la crème fraîche
- De la tomme de vache jersiaise, ainsi que de la tomme de mélange (mi chèvre mi vache),
- Tarte au fromage de chèvre et à l’ortie
- Viande de chevreaux pyrénéens (de mars à juin)
Muriel Pellegrin vous accueille dans un endroit magnifique où elle élève des chèvres poitevines, pyrénéennes et alpines, de race pure, et vous propose un large choix de fromages.
Tout est biologique…Venez lui rendre visite.
Fabrication
Le lait est mis à cailler après chaque traite et le fromage moulé quotidiennement.
Pour profiter pleinement de mes fromages affinés, je vous conseille de les sortir du réfrigérateur une heure avant le début du repas ou mieux de les conserver dans leur emballage dans une pièce fraîche.
Présentation
Historique
Muriel Pellegrin vous accueille dans un endroit magnifique où elle élève des chèvres poitevines, pyrénéennes et alpines, de race pure, et vous propose un large choix de fromages.
